Defensa alimentaria, fraude alimentario y gestión de crisis

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Este curso interactivo de 8 horas de duración enseña las mejores prácticas y permite a los participantes evaluar su preparación para la defensa de los alimentos, la protección de las instalaciones y los empleados, y las situaciones de crisis, proporcionando las mejores prácticas relacionadas con la seguridad y la gestión de crisis. Identifica y mitiga las vulnerabilidades del fraude alimentario.

TODOS LOS CURSOS PRESENCIALES SON PROVISIONALES DEBIDO A LA COVID-19

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Ahorre cuando tenga 6 o más miembros del equipo para la formación. Los formadores de SCS pueden presentar un seminario web interactivo en directo para su equipo o, cuando sea seguro, acudir a sus instalaciones. Póngase en contacto con nosotros para hablar de las opciones, obtener un presupuesto y programar una formación para su equipo.
  • Detalles del curso

Este curso proporciona una visión general de la defensa de los alimentos y el fraude alimentario. Cumpla con los requisitos de la Regla de Controles Preventivos de la FSMA para un Plan de Retirada documentado durante esta formación atractiva e interactiva.

Objetivos de aprendizaje:

  • Definir la defensa de los alimentos y el fraude alimentario
  • Identifique la diferencia entre inocuidad alimentaria, Food Defense y Food Fraud
  • Reconozca su papel en la prevención de la adulteración intencionada de sus productos
  • Identificar las amenazas que puede encontrar
  • Implementar las medidas adecuadas para prevenir cualquier amenaza que se presente y que pueda dar lugar a un incidente en inocuidad alimentaria
  • Evalúe su preparación para gestionar una situación de crisis

Quién debería asistir:

Producción, supervisores, gerentes, compras, I+D y cualquier miembro de la industria

Requisitos previos:

Ninguna.

Lo que piensan nuestros clientes

Marca de cotización

Me gustaría dar las gracias a SCS por su excelente programa de formación. Preferimos enviar a nuestros empleados a cursos de formación presenciales, pero con las restricciones establecidas por Covid en 2020 entendemos por qué SCS imparte las clases a través de seminarios web. Nuestros empleados dijeron que la configuración y los seminarios web eran informativos y tenían un buen ritmo y sentían que eran lo más parecido a estar en persona.

Dominic Etcheberria | Director General, JBJ Distributing / Veg-land