Defensa alimentaria, fraude alimentario y gestión de crisis

Defensa alimentaria, fraude alimentario y gestión de crisis

Este curso proporciona una visión general de la defensa de los alimentos y el fraude alimentario. Cumpla con los requisitos de la Regla de Controles Preventivos de la FSMA para un Plan de Retirada documentado durante esta formación atractiva e interactiva.

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Objetivos de aprendizaje:

  • Definir la defensa de los alimentos y el fraude alimentario
  • Identifique la diferencia entre inocuidad alimentaria, Food Defense y Food Fraud
  • Reconozca su papel en la prevención de la adulteración intencionada de sus productos
  • Identificar las amenazas que puede encontrar
  • Implementar las medidas adecuadas para prevenir cualquier amenaza que se presente y que pueda dar lugar a un incidente en inocuidad alimentaria
  • Evalúe su preparación para gestionar una situación de crisis

Quién debería asistir:

Producción, supervisores, gerentes, compras, I+D y cualquier miembro de la industria

Requisitos previos:

Ninguna.

Instrucción en vivo

Precio del Webinar: $550

Este curso está disponible actualmente sólo como formación en grupo privado. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información y un presupuesto.

Este curso interactivo de 8 horas de duración enseña las mejores prácticas y permite a los participantes evaluar su preparación para la defensa de los alimentos, la protección de las instalaciones y los empleados, y las situaciones de crisis, proporcionando las mejores prácticas relacionadas con la seguridad y la gestión de crisis. Identifica y mitiga las vulnerabilidades del fraude alimentario.

Grupo privado

Aula / Virtual
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Lo que piensan nuestros clientes

  • Me gustaría dar las gracias a SCS por su excelente programa de formación. Preferimos enviar a nuestros empleados a cursos de formación presenciales, pero con las restricciones establecidas por Covid en 2020 entendemos por qué SCS imparte las clases a través de seminarios web. Nuestros empleados dijeron que la configuración y los seminarios web eran informativos y tenían un buen ritmo y sentían que eran lo más parecido a estar en persona.

    Dominic Etcheberria - Director General, JBJ Distributing / Veg-land