HACCP para procesadores de zumos

HACCP para procesadores de zumos

Este curso de 2 días proporciona a los procesadores de zumos los conocimientos específicos del sector para desarrollar y aplicar un plan inocuidad alimentaria basado en el método de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP).

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Objetivos de aprendizaje:

  • Adquirir conocimientos prácticos para controlar los peligros alimentarios en su proceso
  • Conocer los componentes de un sistema de inocuidad alimentaria basado en HACCP, incluidos los programas de requisitos previos (PRP) y un plan HACCP.
  • Desarrollar y mantener un sistema basado en el APPCC inocuidad alimentaria

Agenda: Descargar

Quién debe asistir:

Gerentes de la industria de los jugos, supervisores, miembros del equipo HACCP y miembros de la industria que necesitan una mejor comprensión del HACCP y del desarrollo del plan inocuidad alimentaria .

Requisitos previos:

Nada. Se trata de una formación básica inocuidad alimentaria . Se recomienda el conocimiento de las buenas prácticas de fabricación.

Impartido por un instructor en directo

Precio: $695

Este curso de 12 horas está diseñado para brindar a los participantes el conocimiento sobre la regla del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP). Ofrece información clave sobre la normativa y el papel de la FDA dentro del programa.

Este curso de 16 horas, aprobado por la Alianza Internacional HACCP (IHA), proporciona los conocimientos clave para desarrollar e implantar un sistema de gestión basado en el sistema HACCP inocuidad alimentaria en las instalaciones de fabricación de zumos. Este curso también satisface los requisitos del curso de prerrequisito para las normas GFSI.

Grupo privado

Aula / Virtual

Los de SCS pueden ofrecer un seminario web interactivo para su equipo, ¡en el que podrán participar empleados y socios de múltiples instalaciones! También acudiremos a sus instalaciones para impartir formación presencial. Recomendado para grupos de 6 personas o más. Elija entre una amplia gama de cursos o una capacitación personalizada. Contáctenos para analizar las opciones, obtener una cotización y programar una capacitación para su equipo.

Lo que piensan nuestros clientes

Me gustaría dar las gracias a SCS por su excelente programa de formación. Preferimos enviar a nuestros empleados a cursos de formación presenciales, pero con las restricciones establecidas por Covid en 2020 entendemos por qué SCS imparte las clases a través de seminarios web. Nuestros empleados dijeron que la configuración y los seminarios web eran informativos y tenían un buen ritmo y sentían que eran lo más parecido a estar en persona.

Dominic Etcheberria - Director General, JBJ Distributing / Veg-land

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Autoaprendizaje en línea disponible