Certificación PrimusGFS

Granja, equipo de cosecha, agricultura de interior, almacenes de empaquetado, refrigeración/almacenamiento en frío y procesadores

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Kristy-Ann Bura |

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PrimusGFS es una norma de referencia de la GFSI reconocida por compradores de todo el hemisferio occidental. Las demandas siempre cambiantes de la industria, agencias reguladoras y consumidores inocuidad alimentaria requieren que usted demuestre que su programa de granja, cosecha y/o instalación inocuidad alimentaria es implementado, efectivo y cumple con los estándares globalmente reconocidos inocuidad alimentaria .. Primus GFS tiene un enfoque integrado que permite la certificación tanto de las operaciones de granja como de empaque durante la misma auditoría, ahorrando tiempo y dinero. Primus GFS está bien reconocido en EE.UU., Canadá, México y Sudamérica. SCS Global Services está aprobado por Azzule systems, propietario de la norma PrimusGFS, para realizar auditorías certificadas PrimusGFS. Certificación a PrimusGFS proporciona a sus clientes la garantía de que es esencial para sus clientes.

¿Por qué elegir SCS?

El equipo de SCS formado por expertos, formadores, auditores y representantes de atención al cliente de primera clase de inocuidad alimentaria ha proporcionado liderazgo en la certificación de frutas y verduras frescas inocuidad alimentaria durante más de tres décadas, incluidas las auditorías de certificación PrimusGFS. Como proveedor líder de certificación PrimusGFS, nos comprometemos a ofrecer:

Presupuestos rápidos y directos sin gastos ocultos
Comunicación puntual: ¡se acabaron las esperas!
Flexibilidad y facilidad de programación
Igualación de precios y descuentos en servicios combinados

Detalles del programa
Proceso
Preguntas frecuentes
Formación

Elegibilidad

¿Cumple su operación con los requisitos para la certificación PrimusGFS? Haga clic aquí para obtener información sobre los alcances de la certificación PrimusGFS definidos por la GFSI.

El Reglamento General de PrimusGFS define el proceso de certificación. Para obtener más información, revise la guía del reglamento general aquí.

Evaluación previa

Una preevaluación PrimuGFS es un simulacro de auditoría no puntuada diseñado para evaluar el nivel de su preparación para una auditoría de certificación. Si es la primera vez que se somete a una inspección de nivel GFSI, una preevaluación puede ser una herramienta valiosa para evaluar su preparación para una auditoría puntuada.

Alcance de la auditoría

La auditoría PrimusGFS ha definido los requisitos de inocuidad alimentaria para la gestión de la producción, manipulación, procesamiento y almacenamiento de los alimentos. PrimusGFS ha establecido condiciones y criterios aceptables para estas diferentes etapas de producción mediante la definición de siete módulos de auditoría. Los módulos se aplican en función del tipo de operación(es) que se audita.

Todas las operaciones

Módulo 1: inocuidad alimentaria Sistema de Gestión (FSMS)

Operaciones GAP

Módulo 2: Granja

Módulo 3: Agricultura de interior

Módulo 4: Tripulación de la cosecha

Operaciones GMP

Módulo 5: Instalaciones (Empaquetado, refrigeración/almacenamiento en frío, almacenamiento y distribución, y procesamiento)

Módulo 6: Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)

Módulo 7: Control Preventivo (PC) *opcional*

Servicios complementarios

SCS Global Services ofrece la certificación de nivel GFSI inocuidad alimentaria , incluyendo GLOBALG.A.P. , BRCGS y SQF. Además, póngase en contacto con nosotros para obtener orientación experta si su empresa está interesada en establecer un plan de gestión integral basado en el APPCC inocuidad alimentaria , como validación de un plan de gestión existente.

Combine sus certificaciones inocuidad alimentaria con la certificación ecológica Sustainably Grown y la certificación de Comercio Justo para obtener ahorros operativos y de costes.

Proceso

Solicitar la certificación

Los esquemas de auditoría reconocidos por la GFSI inocuidad alimentaria tienen una amplia aceptación entre los compradores y minoristas del sector en todo el mundo. Asegúrese de consultar con sus clientes para determinar qué auditorías GFSI aceptan o prefieren, incluyendo PrimusGFS.

Para las transferencias de certificación, haga clic aquí para cambiar de organismo de certificación. Seleccione SCS Global Services como su CB. Nuestro equipo será notificado inmediatamente y se pondrá en contacto con usted para finalizar su solicitud.

Autorizar una propuesta

SCS prepara una propuesta para su aprobación con el alcance del trabajo sugerido, el calendario y el presupuesto. Si la propuesta se ajusta a sus necesidades, usted firma una orden de trabajo. A continuación, nuestros representantes de cuentas de SCS le ayudarán a elegir una fecha de auditoría.

Auditoría in situ

El auditor realiza una auditoría anual in situ. La auditoría incluye una reunión de apertura, una inspección física del lugar, una revisión de los registros, una entrevista con el personal y una entrevista de salida. Una vez finalizada la auditoría, preparamos un informe de conclusiones.

Informe de auditoría completado

En los 15 días siguientes a la fecha de la inspección, el auditor cargará un informe preliminar. Una vez completado, el auditado recibirá una notificación por correo electrónico.

Presentación de acciones correctivas

El cliente tiene 30 días a partir de la fecha de la inspección para presentar las pruebas de las acciones correctivas. El auditor rechazará o aceptará las acciones correctivas.

Revisión del informe y decisión de certificación

Una vez que el auditor ha revisado las respuestas a las acciones correctivas, el informe de la auditoría y las acciones correctivas son revisadas por un revisor independiente que no es el auditor, para garantizar que el proceso de auditoría se ha seguido como es debido. Si se cumplen las puntuaciones mínimas y no hay otros problemas que impidan la certificación, se certifica la auditoría. Una vez completada la certificación, el cliente recibirá una notificación por correo electrónico, con el certificado adjunto en formato PDF, de que se ha concedido la certificación. Si no se concede la certificación, el cliente recibirá una notificación por correo electrónico de que la auditoría no ha sido certificada.

Mantener la certificación

Se requieren auditorías anuales para mantener la certificación.

¿Cuánto cuesta una auditoría?
Los costes de las auditorías varían en función del tipo de centro que se audite y de la magnitud y complejidad de la operación. Por eso es muy importante rellenar la solicitud con la mayor precisión posible para que podamos ofrecer un presupuesto que refleje con exactitud el coste de la auditoría.

¿Cuánto tiempo dura una auditoría?
La normativa de PrimusGFS proporciona orientación sobre la duración de una auditoría. Haga clic aquí para ver las duraciones mínimas previstas de las auditorías, que se determinan en función del tamaño y la complejidad de la operación.

¿Qué son los módulos de auditoría?

Hay siete módulos de auditoría fundamentales definidos por la norma PrimusGFS. Estos módulos son aplicables a la producción y fabricación de productos:

Módulo 1: inocuidad alimentaria Sistema de Gestión (FSMS) aplicable a todas las operaciones

Módulo 2: Explotación agrícola aplicable a todas las explotaciones agrícolas

Módulo 3: Agricultura de interior aplicable a las operaciones agrícolas de interior

Módulo 4: Tripulación de la cosecha aplicable a las operaciones de la tripulación de la cosecha

Módulo 5: Instalación aplicable a todas las operaciones de la instalación

Módulo 6: Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) aplicable a todas las operaciones de las instalaciones

Módulo 7: Control preventivo (CP) opcional para todas las operaciones de las instalaciones

¿Qué es un sistema de gestión de inocuidad alimentaria (FSMS)?

El sistema de gestión inocuidad alimentaria es el Módulo 1 de la auditoría PrimusGFS que es la parte de documentación de su programa inocuidad alimentaria . Los productores certificados deben documentar, e implementar, un Sistema de Gestión inocuidad alimentaria antes de obtener la certificación. El sistema describe las prácticas específicas de gestión de inocuidad alimentaria que deben ser documentadas e implementadas para cumplir con los requisitos del Módulo 1.

¿Cuáles son los tipos de funcionamiento de las instalaciones?