el Estándar BRCGS describe tres niveles de participación:
Programa de matriculación
Para las fábricas en las que inocuidad alimentaria aún está en desarrollo. Este programa permite reconocer las mejoras en inocuidad alimentaria proporcionando una auditoría con puntuación para los centros que no están preparados para la certificación. Los informes de auditoría y las puntuaciones pueden compartirse con los clientes y tienen por objeto permitir que los centros se desarrollen dentro de un marco que permita finalmente la certificación completa.
Programa de auditoría anunciado
Para los centros certificados existentes. Se trata del mismo proceso de auditoría utilizado para los centros del programa de inscripción. Los centros que superan la auditoría reciben un certificado con la calificación AA, A, B o C, en función del número y el tipo de no conformidades identificadas. De acuerdo con los requisitos de el Estándar GFSI, una de cada tres auditorías debe realizarse sin previo aviso.
Programa voluntario sin previo aviso
Este programa voluntario proporciona una mayor confianza en la certificación a los clientes y crea beneficios de marketing cuando se alcanza el grado máximo de BRCGS de AA+. Está disponible para las fábricas con sistemas maduros de inocuidad alimentaria a las que actualmente se les ha concedido un grado de certificación A+, A, B+ o B. Hay dos opciones disponibles para un programa no anunciado. La opción 1 implica un recorrido por las instalaciones y la verificación de las buenas prácticas de fabricación (GMP). La opción 2 requiere dos auditorías in situ distintas: La parte 1 incluye un recorrido y la verificación de las BPF, mientras que la parte 2 implica la revisión de los sistemas, procedimientos y registros documentados.
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