Crear una cultura de higiene: del cumplimiento al compromiso

Este seminario web se centra en uno de los factores más importantes —y a menudo malinterpretados— que influyen en inocuidad alimentaria : la cultura de la higiene. La sesión analiza cómo el hecho de posicionar la higiene como un valor fundamental de la empresa puede influir en inocuidad alimentaria , la protección de la marca y el compromiso de los empleados en toda la organización.

Diseñado para responsables de FSQA y altos directivos, el seminario web examinará por qué los fallos en materia de higiene suelen ser de carácter cultural más que técnico, y cómo unos comportamientos, unas expectativas y un refuerzo claramente definidos contribuyen a mejorar el rendimiento en materia de higiene.

Entre los temas clave se incluyen:

• Crear una cultura en la que el saneamiento se entienda como una responsabilidad compartida
• Fomentar la implicación y la responsabilidad de los empleados en toda la organización
• Armonizar los comportamientos y las expectativas con inocuidad alimentaria
• Crear prácticas sostenibles que favorezcan un rendimiento constante en materia de saneamiento