Auditoría GAP armonizada

Elegibilidad

Las auditorías de BPA armonizadas son pertinentes para cualquier cultivador o productor de hortalizas, frutas o materias primas agrícolas. Realizamos auditorías a los cultivadores de invernaderos y a los de campo abierto.

Evaluación previa

SCS puede guiarle a través de un proceso de preevaluación. La preevaluación es un simulacro de auditoría no puntuado diseñado para evaluar el nivel de preparación para una auditoría de certificación. Pregunte por la posibilidad de combinar una preevaluación con su auditoría inicial para lograr una mayor eficacia.

Cobertura de la auditoría

SCS realiza auditorías de BPA según la Norma Armonizada de Auditoría de Productos Frescos de los Estados Unidos, incluido el protocolo especializado del tomate inocuidad alimentaria .

En una auditoría de BPA armonizadas, verificamos sus Procedimientos Operativos Estándar (POE) y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), incluyendo el compromiso de la dirección, la retirada de simulacros, la trazabilidad, la selección del emplazamiento, el uso de tierras adyacentes, el uso de fertilizantes, el abastecimiento y el uso de agua, el control de plagas y el seguimiento de pesticidas, y las prácticas de cosecha (higiene de los empleados, almacenamiento de los envases, saneamiento del campo y transporte del producto).

Servicios complementarios

SCS Global Services ofrece la certificación de nivel GFSI inocuidad alimentaria , incluyendo GLOBALG.A.P. y SQF. Además, póngase en contacto con SCS para obtener orientación experta si su empresa está interesada en establecer un plan de gestión integral basado en el APPCC inocuidad alimentaria o un programa de pruebas alimentarias como validación de un plan de gestión existente.

Combine sus certificaciones inocuidad alimentaria con la certificación ecológica, de comercio justo o de ausencia de residuos de plaguicidas para conseguir una mayor eficiencia operativa y de costes.

1. Solicitar una auditoría

   Rellene un formulario de solicitud de SCS, que nos proporciona los detalles de su centro y operación. Póngase en contacto con SCS en [email protected] para solicitar orientación. El personal de SCS le devuelve una propuesta para que la firme. Para iniciar el proceso de certificación, devuelva la propuesta firmada y la orden de trabajo.

2. Programar la auditoría

   SCS asigna un auditor y se proponen fechas de auditoría. Una vez confirmada la fecha de la auditoría, se proporciona un plan de auditoría para garantizar que su equipo esté preparado.

3. Auditoría in situ

   Se lleva a cabo una auditoría in situ de sus operaciones para garantizar que éstas cumplen con la normativa. Si existe un plan HACCP, también se evalúa.

4. Revisión del informe de auditoría

   El auditor prepara y presenta un informe de auditoría. Las no-conformidades identificadas deben ser abordadas y las pruebas de las acciones correctivas proporcionadas al SCS. El auditor revisa y cierra las no conformidades.

5. Puntuación de la auditoría de emisiones

   El SCS realiza una revisión técnica final del informe de auditoría y de la documentación de las Acciones Correctivas y emite la puntuación final de la auditoría.

6. Informar

   Los resultados finales de las auditorías se envían a usted y se publican, y se envían a los minoristas específicos que lo soliciten.

Formación
Para la formación en GMP y HACCP vea aquí