Auditoría GAP armonizada

Pre- y post-cosecha y manipulación

Reducir los riesgos de inocuidad alimentaria y demostrar sus buenas prácticas agrícolas es vital para el éxito del negocio. La auditoría GAP proporciona una verificación independiente de las prácticas previas a la explotación inocuidad alimentaria , aplicable a todos los productos frescos.

Logotipo GAP armonizado

Elija SCS Global Services para obtener los más altos estándares de tiempo "en el campo" y tres décadas de experiencia en inocuidad alimentaria y HACCP. Participamos en el Consejo de United Fresh inocuidad alimentaria y auditamos según la norma armonizada United Fresh Produce GAPs.

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Elegibilidad

Las auditorías de BPA armonizadas son pertinentes para cualquier cultivador o productor de hortalizas, frutas o materias primas agrícolas. Realizamos auditorías a los cultivadores de invernaderos y a los de campo abierto.

Evaluación previa

SCS puede guiarle a través de un proceso de preevaluación. La preevaluación es un simulacro de auditoría no puntuado diseñado para evaluar el nivel de preparación para una auditoría de certificación. Pregunte por la posibilidad de combinar una preevaluación con su auditoría inicial para lograr una mayor eficacia.

Cobertura de la auditoría

SCS realiza auditorías de BPA según la Norma Armonizada de Auditoría de Productos Frescos de los Estados Unidos, incluido el protocolo especializado del tomate inocuidad alimentaria .

En una auditoría de BPA armonizadas, verificamos sus Procedimientos Operativos Estándar (POE) y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), incluyendo el compromiso de la dirección, la retirada de simulacros, la trazabilidad, la selección del emplazamiento, el uso de tierras adyacentes, el uso de fertilizantes, el abastecimiento y el uso de agua, el control de plagas y el seguimiento de pesticidas, y las prácticas de cosecha (higiene de los empleados, almacenamiento de los envases, saneamiento del campo y transporte del producto).

Servicios complementarios

SCS Global Services ofrece la certificación de nivel GFSI inocuidad alimentaria , incluyendo GLOBALG.A.P. y SQF. Además, póngase en contacto con SCS para obtener orientación experta si su empresa está interesada en establecer un plan de gestión integral basado en el APPCC inocuidad alimentaria o un programa de pruebas alimentarias como validación de un plan de gestión existente.

Combine sus certificaciones inocuidad alimentaria con la certificación ecológica, de comercio justo o de ausencia de residuos de plaguicidas para conseguir una mayor eficiencia operativa y de costes.

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