Formación de la Alianza HACCP para el marisco

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) exige que todos los procesadores, importadores y manipuladores de marisco operen bajo un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). La formación de la Seafood HACCP Alliance, reconocida por la FDA, es el plan de estudios de referencia diseñado para dotarle de los conocimientos y la certificación necesarios para cumplir este requisito normativo fundamental (21 CFR Parte 123.10). 

La realización satisfactoria de esta formación satisface el requisito obligatorio de la normativa HACCP para mariscos de la FDA de EE.UU. (21 CFR Parte 123.10), garantizando que sus actividades HACCP requeridas sean llevadas a cabo por una "persona con formación en HACCP" oficialmente certificada.

Opciones de cursos: Encuentre el más adecuado para usted

Ofrecemos itinerarios de formación flexibles para adaptarnos a su horario y estilo de aprendizaje. Tanto la formación básica virtual en APPCC de productos del mar como la formación segmentada en APPCC de productos del mar (curso de dos partes) permiten obtener el mismo certificado oficial de la Asociación de Funcionarios de Alimentación y Fármacos (AFDO) / Curso de la Alianza APPCC de productos del mar una vez completado con éxito el curso.