Cumplimiento del etiquetado de alimentos de la FDA
Conozca la normativa sobre etiquetado de alimentos de la FDA, desde los requisitos básicos hasta los más avanzados. Comprenda la importancia de utilizar el formato correcto del panel de información nutricional, las declaraciones de ingredientes, las alegaciones y las advertencias.
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Objetivos de aprendizaje:
- Ser capaz de entender lo que se exige en las etiquetas alimentarias de la FDA
- Determinar cómo calcular con exactitud un panel de información nutricional
- Infórmese de lo necesario para presentar reclamaciones y evitar litigios
- Comprender los errores más comunes y las mejores prácticas a la hora de revisar y aprobar etiquetas
- Conviértase en un revisor y aprobador de etiquetas eficaz y consciente de los riesgos
Quién debería asistir:
Especialistas en normativa y etiquetado, inocuidad alimentaria y control de calidad, responsables de marketing y diseño y cualquier persona que cree, revise y apruebe etiquetas.
Requisitos previos:
Ninguna.
