Implementación de los sistemas SQF: almacenamiento y distribución
Implementación de los sistemas SQF: almacenamiento y distribución
Categoría Sector Alimentario: 26 - Módulos 2 y 12
Aplicable a centros de almacenamiento y distribución, almacenes y operadores de transporte dedicados a la recepción, almacenamiento y distribución de alimentos. Este curso le dotará de los conocimientos y habilidades necesarios para implantar y gestionar un sólido sistema de inocuidad alimentaria alimentaria dentro de sus operaciones de almacenamiento y distribución.
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Formación | Registro o asistencia informática
- Detalles del curso
- Impartido por un instructor en directo
Objetivos de aprendizaje:
- Revisión exhaustiva de los Módulos 2 y 12 de la Edición 10 de SQF, incluidos los cambios de la Edición 10.
- Comprender los conceptos clave de los protocolos de auditoría del Código SQF y los requisitos de compromiso de la dirección
- Aprenda a aplicar las Buenas Prácticas de Distribución basadas en el riesgo y los principios APPCC
- Fomente una cultura de inocuidad alimentaria en su organización con una mentalidad de mejora continua
- Desarrollar e implantar sistemas que contribuyan a un sistema SQF eficaz
Requisitos previos:
Ninguno
Grupo privado
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