BRCGS - Control medioambiental
Este curso de un día de duración proporcionará a los delegados una comprensión de los componentes clave de un programa de supervisión medioambiental para identificar posibles riesgos microbiológicos en las áreas de producción y de productos abiertos; además de explicar los diferentes métodos de muestreo y los elementos clave de un procedimiento de acción correctiva. Esto es particularmente útil cuando se implementa un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de el Estándar Global BRCGS para inocuidad alimentaria Edición 9 y las mejores prácticas de la industria.
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- Detalles del curso
- Impartido por un instructor en directo
Objetivos de aprendizaje:
- Comprender los requisitos y los componentes clave de un programa de control medioambiental, incluyendo la evaluación de riesgos, la ubicación de los puntos de muestreo, los organismos objetivo, los métodos de ensayo, la frecuencia de muestreo, el establecimiento de límites de control, las medidas correctivas adecuadas y la validación y verificación del programa.
- Describir los organismos objetivo pertinentes e identificar los lugares adecuados para el muestreo.
- Explica los diferentes métodos de muestreo.
- Explica las medidas correctoras adecuadas en caso de fallos en el control medioambiental.
- Desarrollar un programa de seguimiento medioambiental basado en los requisitos y las mejores prácticas del sector.
Tendrás que Enviar realizar una tarea del curso —una evaluación en el lugar de trabajo— y deberás obtener una nota mínima del 75 % para superar esta evaluación.
Quién debe asistir:
Personal técnico y de calidad; auditores, consultores.
Grupo privado
Ahorra si tu equipo cuenta con 6 o más miembros para la formación. Nuestros formadores pueden impartir un seminario web en directo e interactivo para tu equipo o, cuando sea seguro, desplazarse a tus instalaciones. Ponte en contacto con nosotros para analizar las opciones, solicitar un presupuesto y programar una sesión de formación para tu equipo.