HACCP para operaciones de almacenamiento y distribución

HACCP para operaciones de almacenamiento y distribución

Este curso de 2 días aprobado por la Alianza Internacional HACCP (IHA) proporciona a los participantes los conocimientos necesarios para desarrollar y aplicar un plan inocuidad alimentaria basado en el método de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP). El contenido personalizado se centrará en el almacenamiento y la distribución, y en las responsabilidades del personal. Participe en ejercicios interactivos, dirigidos por un profesional experimentado de la industria, para obtener conocimientos prácticos para controlar los peligros en su proceso. Se revisan los programas de prerrequisitos, los cGDP y la retirada de productos. La realización de este curso de 16 horas cumple con los requisitos reglamentarios y de la GFSI para la formación en APPCC.

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Objetivos de aprendizaje:

  • Explique inocuidad alimentaria
  • Conozca la historia de inocuidad alimentaria
  • Comprender los beneficios de la aplicación de los sistemas APPCC en las operaciones de almacenamiento y distribución
  • Comprender las responsabilidades del personal clave en las operaciones de almacenamiento y distribución
  • Conozca los principales programas de prerrequisitos (PRP)
  • Identificar, prevenir o controlar los peligros potencialmente presentes en las operaciones de almacenamiento y distribución

Agenda: Descargar

Quién debería asistir:

inocuidad alimentaria & Personal de calidad, personal de HACCP, personal de operaciones/mantenimiento/saneamiento, gerente y personal de almacén

Requisitos previos:

Nada. Se trata de una formación básica de inocuidad alimentaria .

Instrucción en vivo

Precio del Webinar: $695

Este curso de formación de 16 horas aprobado por la Alianza Internacional de APPCC (IHA) proporciona los conocimientos clave para desarrollar e implantar un sistema de gestión basado en el APPCC inocuidad alimentaria para instalaciones de almacenamiento y distribución. Revise las GDP y aprenda sobre los peligros que pueden estar potencialmente presentes en estas operaciones y que deben ser controlados, y cómo los sistemas basados en HACCP pueden ayudar a que los alimentos en las operaciones de almacén y distribución sean seguros.
$695
Inglés

Formación en Operaciones de Almacén y Distribución HACCP - Junio 2024

-
8:30-12:30 PT
Disponible en directo dirigido por un instructor
$695
Inglés

Formación en operaciones de almacén y distribución HACCP - Nov. 2024

-
8:30-12:30 CT
Disponible en directo dirigido por un instructor

Grupo privado

Aula / Virtual

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Recomendado para grupos de 6 o más personas. Elija entre una amplia gama de cursos o una formación personalizada.

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