inocuidad alimentaria Lo básico (Essentials)

inocuidad alimentaria Lo básico (Essentials)

Las buenas prácticas de fabricación (GMP) son la base de todos los programas de seguridad alimentaria, ya que proporcionan las condiciones ambientales y operativas esenciales para producir alimentos seguros y de calidad. Este curso incluye una visión general de los principios del HACCP, la defensa alimentaria, el fraude alimentario y la cultura de  la seguridad alimentaria.

¿Necesita ayuda de nuestro equipo de formación?

Formación | Registro o asistencia informática

  • Detalles del curso
  • Descuentos

Objetivos de aprendizaje:

  • Describir las buenas prácticas de fabricación y cómo aplicarlas en sus instalaciones.
  • Conocer aspectos como la higiene del personal, saneamiento, control de plagas, programas de mantenimiento preventivo y más.
  • Definir los principios preliminares y los principios del HACCP.
  • Definir la defensa alimentaria y el fraude alimentario.
  • Herramientas para crear una cultura positiva y sólida en sus instalaciones.

Quién debe asistir:

Personal de control de calidad y seguridad alimenticia, producción, gerentes, supervisores, personal de saneamiento.

Requisitos previos:

Ninguno.

Impartido por un instructor en directo

Precio: $550

Este curso, de entre 6 y 8 horas de duración, abarca los fundamentos para fabricar alimentos siguiendo los procedimientos operativos estándar y de higiene mínimos. Basado en el marco normativo actual para las buenas prácticas de fabricación del FDA (21 CFR 117 - Subparte B), incluye una visión general de los principios del HACCP, la defensa alimentaria, el fraude alimentario y la cultura de la seguridad alimentaria.


Para consultar los fundamentos de inocuidad alimentaria en español, haga clic aquí.

$550
Inglés

inocuidad alimentaria Formación básica - Oct.

Versión de microaprendizaje

8:30-3:30 PT
Disponible en directo dirigido por un instructor

Grupo privado

Aula / Virtual
Los de SCS pueden ofrecer un seminario web interactivo para su equipo, ¡en el que podrán participar empleados y socios de múltiples instalaciones! También acudiremos a sus instalaciones para impartir formación presencial. Recomendado para grupos de 6 personas o más. Elija entre una amplia gama de cursos o una capacitación personalizada. Contáctenos para analizar las opciones, obtener una cotización y programar una capacitación para su equipo.

Lo que piensan nuestros clientes

Me gustaría dar las gracias a SCS por su excelente programa de formación. Preferimos enviar a nuestros empleados a cursos de formación presenciales, pero con las restricciones establecidas por Covid en 2020 entendemos por qué SCS imparte las clases a través de seminarios web. Nuestros empleados dijeron que la configuración y los seminarios web eran informativos y tenían un buen ritmo y sentían que eran lo más parecido a estar en persona.

Dominic Etcheberria - Director General, JBJ Distributing / Veg-land