Certificación GLOBALG.A.P.
inocuidad alimentaria de nivel GFSI y prácticas responsables
Kristy-Ann Bura
Mejore su perfil con la certificación GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. es la plataforma de certificación del sector privado líder mundial en inocuidad alimentaria y sostenibilidad en la agricultura. Este asequible y holístico conjunto de Estándars proporciona un camino claro para que las empresas demuestren su compromiso con unas prácticas de producción, procesamiento y manipulación de alimentos más seguras y responsables. La certificación GLOBALG.A.P. permite a los productores y a otras empresas de la cadena de custodia del producto satisfacer las exigentes especificaciones de inocuidad alimentaria, éticas y medioambientales de los minoristas y otros compradores importantes, y abre la puerta a nuevos y valiosos mercados tanto a los grandes como a los pequeños productores. Además, las Estándars clave de GLOBALG.A.P. están avaladas por la Iniciativa Mundial para la inocuidad alimentaria alimentaria (GFSI).
Benefíciese de nuestros completos servicios de auditoría y certificación GLOBALG.A.P. en el marco de las emblemáticas Estándars de Aseguramiento Integrado de Explotaciones Agrícolas para productores de frutas y hortalizas frescas, o en el marco de una serie de certificaciones para procesadores y manipuladores a lo largo de la cadena de valor del producto.
SCS Global Services Titulación
SCS Global Services Ha sido pionera e innovadora en el ámbito de la certificación de la agricultura de producción sostenible ( inocuidad alimentaria ) y la agricultura desde mediados de la década de 1980. Ofrecemos auditorías exhaustivas, puntuales y profesionales, gracias a una red mundial de auditores con amplia experiencia capaces de cumplir con los plazos de comercialización de sus productos. Contamos con la acreditación de la Junta Nacional de Acreditación de ANSI (ANAB) para realizar auditorías de GLOBALG.A.P.
Los clientes habituales eligen SCS Global Services por cuatro razones fundamentales:
- Conocimiento experto: Nuestros auditores de GLOBALG.A.P. tienen un profundo conocimiento de la agricultura y la ganadería.
- Atención al cliente superior: Nuestro equipo se dedica a proporcionar a todos y cada uno de los clientes el mejor servicio posible.
- Flexibilidad de horarios: Trabajaremos con usted para programar las auditorías en el momento que mejor se adapte a usted y a su equipo.
- Posibilidad de agrupar servicios: Estamos acreditados para prestar servicios de auditoría y certificación en el marco de múltiples programas de referencia de la GFSI, y podemos agrupar una serie de servicios complementarios de certificación y auditoría que pueden ahorrarle tiempo y dinero para satisfacer la demanda de clientes y partes interesadas.
- Opciones de servicio
- Formación
- Proceso
- Beneficios
- Preguntas frecuentes
SCS Consulting ofrece una amplia gama de apelaciones educativos, formaciones, cursos y seminarios web para preparar a su equipo para el éxito con GLOBALG.A.P. y otros temas relacionados con inocuidad alimentaria global (GFS) y la agricultura sostenible.
| Curso destacado: |
| Taller para productores GLOBALG.A.P., versión 6 |
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| Este curso de dos días está diseñado para los miembros de los equipos de inocuidad alimentaria y calidad de todos los niveles implicados en el programa GLOBALG.A.P.. La formación explica las distintas opciones de certificación de explotaciones y los requisitos en los que se basan el Estándar, las inspecciones y las auditorías. Está disponible en persona (en público o in situ en sus instalaciones) o a su propio ritmo en línea, en inglés o español.Más información aquí. |
Visite nuestro Centro de formación para obtener un calendario completo de las próximas formaciones y cursos sobre inocuidad alimentaria y gestión de la calidad en GLOBALG.A.P. y temas relacionados, como APPCC para operaciones agrícolas, auditor interno, SQF, FSMA y mucho más. O visite nuestro Centro de apelaciones para encontrar seminarios web complementarios y otros materiales de apoyo a sus necesidades.
- Solicita tu plaza como oyente en «
». Rellena el formulario de solicitud de «SCS Global Services » para inscribirte. Ponte en contacto con SCS Global Services en [email protected] para solicitar asesoramiento. SCS Global Services le enviará una propuesta para su aprobación con el alcance del trabajo sugerido, el calendario y el presupuesto. Para iniciar el proceso de certificación, devuelva la propuesta firmada y la orden de trabajo. - Programar la auditoría
SCS Global Services : se asigna un auditor y se proponen las fechas de la auditoría. Una vez confirmada la fecha de la auditoría, se facilita un plan de auditoría para garantizar que su equipo esté preparado. - Auditoría in situ
Se realiza una auditoría in situ. Al principio y al final de la auditoría se celebra una reunión en la que participan el auditor y su equipo directivo. Al final de la auditoría, el auditor analiza los resultados de la misma, incluidas las no conformidades. - Realización de medidas correctivas y revisión técnica
Las no conformidades identificadas deben subsanarse y debe enviarse la documentación que acredite las medidas correctivas a SCS Global Services en un plazo de 28 días. El auditor revisa y da por cerradas las no conformidades según corresponda. Una vez finalizado este proceso, el auditor presenta un informe de auditoría. - Toma de la decisión de certificación
SCS Global Services lleva a cabo una revisión técnica final del informe de auditoría y de la documentación sobre las medidas correctivas, y toma la decisión definitiva sobre la certificación. - Recibir el certificado
. Si se obtiene la certificación, SCS Global Services expide el certificado y el informe final a la instalación o explotación y publica los resultados de la auditoría en el Directorio de GLOBALG.A.P., así como en las bases de datos de los minoristas que lo soliciten. Para mantener la certificación es necesario someterse a auditorías anuales.
- Ventaja competitiva - Garantice a sus clientes que los alimentos se cultivan, cosechan y manipulan de acuerdo con rigurosas Estándars de inocuidad alimentaria y responsabilidad.
- Limite su riesgo - Minimice el potencial de incidentes y retiradas de inocuidad alimentaria alimentaria
- Reconocimiento mundial - GLOBALG.A.P. IFA es reconocida por más de 100 países, incluidos los principales mercados
- Conviértase en proveedor preferente - Muchos minoristas de todo el mundo exigen a sus proveedores de productos frescos la certificación de la GFSI.
- Mejora a lo largo del tiempo - Demostrar mejoras continuas en los procesos y prácticas de calidad, inocuidad y sostenibilidad.
¿Qué es GLOBALG.A.P.?
GLOBALG.A.P. es una organización dedicada a proporcionar Estándars de múltiples partes interesadas para apoyar inocuidad alimentaria y la producción responsable en los sectores de la agricultura, la horticultura y la acuicultura.¿Qué es el Seguro Agrícola Integrado (IFA) GLOBALG.A.P.?
La Garantía Integrada de Explotación Agrícola de GLOBALG.A.P.™ proporciona orientación a los productores a nivel de explotación. Su Estándar insignia para la industria de frutas y hortalizas frescas comenzó como un esfuerzo para garantizar las prácticas básicas de inocuidad alimentaria alimentaria, pero con los años se ha ampliado hasta convertirse en una Estándar integral que abarca múltiples aspectos de la sostenibilidad del producto. Además, ahora existen múltiples Estándars de Aseguramiento Integrado de Explotaciones centradas en la producción de lúpulo, cereales, legumbres, forrajes, extractos y más.¿Qué aspectos cubre el Estándar Integrated Farm Assurance Versión 6 (IFA V6)?
el Estándar IFA V6 aborda diez temas fundamentales:
- Trazabilidad
- Inocuidad Alimentaria
- Salud, inocuidad y bienestar de los trabajadores
- Biodiversidad y hábitats
- Eficiencia energética
- Gestión de residuos
- Fertilizantes y bioestimulantes
- Gestión del agua
- Gestión integrada de plagas (GIP)
- Productos fitosanitarios
¿Cuánto dura la certificación?
Desde la inspección in situ hasta la expedición del certificado suelen pasar entre 4 y 8 semanas.
¿Se permiten las certificaciones multisede y de grupo?
Sí, las certificaciones están disponibles para productores individuales en un único centro o en varios centros, tanto si han implantado un sistema de gestión de la calidad (SGC) como si no. Los pequeños productores también pueden solicitar el reconocimiento bajo un certificado de grupo, y para operaciones en varios centros que operen bajo un SGC y un procedimiento de auditoría interna unificados.
¿Qué tipo de empresas están cubiertas por el Estándar GLOBALG.A.P. de Cadena de Custodia?
La certificación de la Cadena de Custodia GLOBALG.A.P. está reservada a los transformadores, manipuladores, distribuidores y minoristas de productos de la cadena de suministro que deseen demostrar que disponen de sistemas de gestión suficientes para segregar, identificar y rastrear adecuadamente los productos procedentes de la explotación certificada GLOBALG.A.P. IFA. Esta certificación demuestra los esfuerzos de la entidad™ para reducir los riesgos de inocuidad y proporcionar tranquilidad a los clientes, añadiendo valor a una marca en el mercado.¿Qué auditorías adicionales pueden incluirse en nuestra certificación GLOBALG.A.P.?
En primer lugar, SCS Global Services puede ayudarte a obtener un reconocimiento adicional a través de cuatro certificaciones complementarias de GLOBALG.A.P. (consulta nuestra pestaña «Opciones de servicio» para obtener más detalles), diseñadas para satisfacer la demanda en regiones específicas del mundo. En segundo lugar, SCS Global Services está acreditada para llevar a cabo certificaciones SQF, BRCGS y PrimusGFS, que cumplen con los criterios de referencia de la GFSI, y también realiza auditorías y certificaciones exhaustivas según normas de agricultura sostenible, entre las que se incluyen «Sustainably Grown®» deSCS Global Services, Fair Trade USA y la Norma de Sostenibilidad (Sustainable Food Group), entre otras.
¿Cuál es la diferencia entre IFA V6 y V6 Smart?
el Estándar IFA para Frutas y Hortalizas Frescas, Versión 6, cuenta con la evaluación comparativa GFS, lo que garantiza el reconocimiento internacional al más alto nivel de garantía. el Estándar V6 Smart contiene un conjunto de requisitos más flexibles, pero no está homologada por GFS. Según el Estándar V6 Smart:
- Las auditorías sin previo aviso no son obligatorias
- Se permiten las auditorías a distancia para la recertificación como medida de emergencia
- A la hora de prorrogar la validez de un certificado, se tiene en cuenta una gama más amplia de justificaciones
- Una orientación basada en el rendimiento tiene menos requisitos prescriptivos
- Varios "grandes imperativos" pasan a ser "pequeños imperativos".
¿Incluye la certificación auditorías sin previo aviso?
Como entidad certificadora acreditada por GLOBALG.A.P., SCS Global Services está obligada a realizar auditorías anuales sin previo aviso a, al menos, el 10 % de nuestros clientes de GLOBALG.A.P. Esto incluye a los clientes certificados según las normas IFA V6 GFS, PHA y HPSS.
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