Evaluación de la Adulteración Intencional y la Vulnerabilidad (IAVA)

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Este curso FSPCA de 8 horas es el plan de estudios estandarizado reconocido por la FDA. Esta formación proporciona una comprensión clave de los requisitos bajo la Regla de Adulteración Intencional y el papel y las responsabilidades del Individuo Calificado de Defensa de los Alimentos. Los participantes aprenderán a explicar la información necesaria para llevar a cabo una evaluación de la vulnerabilidad y la importancia de la Defensa de los Alimentos.

TODOS LOS CURSOS PRESENCIALES SON PROVISIONALES DEBIDO A LA COVID-19

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Los formadores de SCS pueden ofrecer un seminario web interactivo para su equipo: ¡involucre a los asociados y socios de múltiples instalaciones! También nos desplazaremos a sus instalaciones para impartir formación en persona, tal y como permiten las restricciones de COVID-19.

Recomendado para grupos de 6 o más personas. Elija entre una amplia gama de cursos o una formación personalizada.

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Más información

  • Detalles del curso
  • Preguntas frecuentes

Obtenga los conocimientos necesarios para realizar una evaluación de la vulnerabilidad según la normativa de Estrategias de Mitigación para Proteger los Alimentos contra la Adulteración Intencionada (IA) de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Este curso es el "plan de estudios estandarizado" reconocido por la FDA y una forma de cumplir los requisitos para ser un "individuo cualificado para la defensa de los alimentos" responsable de llevar a cabo una evaluación de la vulnerabilidad.
La FDA anunció que las inspecciones comenzarían en marzo de 2020 para dar tiempo a la industria con los próximos materiales, formación y herramientas, incluyendo un Constructor de Planes de Defensa Alimentaria actualizado - ver más aquí

Objetivos de aprendizaje:

Los participantes serán capaces de explicar los antecedentes necesarios para realizar una evaluación de la vulnerabilidad y la importancia de la defensa alimentaria.

  • Reconocer el método CARVER y Shock.
  • Explique los tipos de actividades clave (KAT).
  • Definir la defensa alimentaria y los fundamentos de un plan de defensa alimentaria.
  • Describa una evaluación de la vulnerabilidad, la vulnerabilidad significativa y el paso del proceso accionable.
Agenda: Descargar

Quién debería asistir:

Cualquier empleado que trabaje en una empresa dentro de la cadena de suministro asignado como "persona cualificada para la defensa alimentaria" y responsable de realizar la evaluación de la vulnerabilidad.

  • La Regla de Adulteración Intencional (IA) se aplica tanto a las empresas nacionales como a las extranjeras que deben registrarse en la FDA como instalaciones alimentarias en virtud de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos.

Requisitos previos:

Si planea tomar el curso presencial de 1 día de la FSPCA sobre Evaluaciones de Vulnerabilidad de AI, aunque no es obligatorio, se recomienda encarecidamente que complete este curso de la FSPCA sobre Adulteración Intencional Realización de Evaluaciones de Vulnerabilidad utilizando Tipos de Actividades Clave antes de asistir al curso presencial de la FSPCA sobre Evaluaciones de Vulnerabilidad de Adulteración Intencional (AI).

Lo que piensan nuestros clientes

Marca de cotización

Me gustaría dar las gracias a SCS por su excelente programa de formación. Preferimos enviar a nuestros empleados a cursos de formación presenciales, pero con las restricciones establecidas por Covid en 2020 entendemos por qué SCS imparte las clases a través de seminarios web. Nuestros empleados dijeron que la configuración y los seminarios web eran informativos y tenían un buen ritmo y sentían que eran lo más parecido a estar en persona.

Dominic Etcheberria | Director General, JBJ Distributing / Veg-land