
Taller para comprender la norma de trazabilidad de los alimentos de la FDA
Ofrece una visión general de la Norma de trazabilidad con ejercicios prácticos aplicables.
¿Necesita ayuda de nuestro equipo de formación?
Jessica Chen | Registro o soporte informático
Brandon Hoyt | Soporte de ventas
- Detalles del curso
- Descuentos
Objetivos de aprendizaje:
- Definir la trazabilidad
- Identificar los Eventos Críticos de Seguimiento (CTE)
- Identificar los elementos clave de los datos (KDE)
- Determinar cuándo aplicar el código de lote de trazabilidad
- Familiarizarse con los requisitos del Plan de Trazabilidad
- Identificar los registros necesarios en el Plan de Trazabilidad
Quién debería asistir:
Profesionales de la cadena de suministro, la calidad, el almacenamiento y la distribución que trabajan en empresas que cosechan, reciben, transforman, envían o venden alimentos incluidos en la lista Food Trace.
Requisitos previos:
Ninguno