Empresas elegibles
Las auditorías de la Norma Primus realizadas por SCS son relevantes para los siguientes tipos de operaciones:
- Rancho
- Equipo de la cosecha
- Invernadero
- Envasado (con o sin HACCP)
- Almacenamiento y distribución (con o sin APPCC)
- Refrigeración/almacenamiento en frío (con o sin HACCP)
- Embalaje
Pre-evaluación
SCS puede guiarle a través de un proceso de pre-evaluación. La preevaluación es un simulacro de auditoría no puntuado diseñado para evaluar el nivel de preparación para una auditoría de certificación.
Cobertura de la auditoría
En la auditoría del Estándar Primus, verificaremos sus Procedimientos Operativos Estándar (POE), así como el uso de la tierra adyacente, el uso de fertilizantes, la fuente de agua, el control de plagas, las prácticas de cosecha y la defensa de los alimentos para las operaciones BPA. Los temas de la auditoría GMP incluyen el control de plagas, la trazabilidad, el saneamiento, la defensa de los alimentos, el mantenimiento, el control de materiales extraños y el HACCP.
