Auditoría de las BPM y las BPA de Primus

¿Qué es la auditoría GMP y GAP de Primus Standard?

Las auditorías Primus Standard proporcionan certificación para productos agrícolas destinados al consumo humano. Las auditorías Primus Standard abarcan las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y/o las Buenas Prácticas de Fabricación (BPF). Primus Standard GAP & GMP son certificaciones no GFSI que se aplican a rancho, personal de cosecha, invernadero, planta de envasado, almacenamiento y distribución, refrigeración/almacenamiento en frío e instalaciones de envasado. Las auditorías GMP también pueden incluir una evaluación de un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Las auditorías de BPA incluyen la verificación de los Procedimientos Normalizados de Trabajo (PNT), así como el uso de la tierra adyacente, el uso de fertilizantes, la fuente de agua, el control de plagas, las prácticas de cosecha y la defensa alimentaria. La aplicabilidad del tipo de auditoría La aplicabilidad del tipo de auditoría depende de la operación auditada.

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