Formación sobre el sistema HACCP para productos del mar segmentados (curso en dos partes)
Obtén tu certificación mediante un enfoque por etapas que te permite completarla en dos partes, según te resulte más cómodo:
- Primera parte (en línea y a tu propio ritmo): Este es el curso básico en línea que se imparte a través de la Universidad de Cornell. Abarca los principios fundamentales del HACCP y los requisitos normativos, Registro | HACCP para productos del mar
- Segmento dos (virtual e impartido por un formador): Para aquellos que ya hayan completado el curso en línea del Segmento uno de la Universidad de Cornell, que se realiza a su propio ritmo, el Segmento dos del Programa de Formación de Alliance consiste en una sesión práctica de un día, «en directo o presencial», impartida por un formador cualificado. Debes completar el Segmento uno antes de asistir al Segmento dos. Debes enviar a SCS Global Services una copia del correo electrónico de finalización del curso en línea de la Universidad de Cornell para demostrar que has completado el curso en línea del Segmento uno. Envía el certificado a [email protected]
Una vez completados con éxito ambos módulos, recibirás tu certificado oficial del curso expedido por la Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos (AFDO).
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- Detalles del curso
- Descuentos
Objetivos de aprendizaje:
Al finalizar este curso, los participantes serán capaces de:
- Realizar un análisis de riesgos
- Elaborar un plan APPCC para los productos del mar, tal como exige el Estándartiva de la FDA.
- Reevaluar o modificar un Plan APPCC según sea necesario y/o exigido por el Estándartiva de la FDA.
- Revisar los registros del Plan APPCC tal y como exige el Estándartiva de la FDA
Quién debe asistir:
Esta formación es fundamental para cualquier persona que forme parte de la cadena de suministro de productos del mar, entre ellas:
- Empresas de transformación e importación de productos del mar
- Personal de garantía y control de calidad
- Directores de producción y de planta
- Funcionarios de regulación e inspección
- inocuidad alimentaria Consultores
Requisitos previos:
Debes Enviar tu certificado de finalización del Segmento Uno de la Universidad de Cornell antes de asistir a este curso.
Finalización del primer segmento: qué puedes esperar
- Una vez superadas todas las evaluaciones de conocimientos del Segmento Uno, recibirás un correo electrónico en un plazo de 24 horas con instrucciones para acceder al portal del estudiante de eCornell.
- Utiliza el portal para descargar tu «Notificación de finalización del primer segmento» oficial.
- Esta notificación es la prueba — o «entrada»— que necesitas para inscribirte y asistir a la formación del Segmento Dos con SCS Global Services.
Impartido por un instructor en directo
Precio: 395 $
Complete su certificación APPCC de productos del mar con nuestro curso presencial del Segmento 2 dirigido por un instructor. Tras finalizar el Segmento 1 en línea, participe en una sesión virtual de un día de duración en la que los instructores le guiarán a través del desarrollo y la revisión prácticos del plan APPCC. Este formato interactivo le garantiza la adquisición de las habilidades y la confianza necesarias para el cumplimiento Estándartivo y la certificación.
Para acceder a la formación básica sobre el sistema HACCP para productos del mar, haz clic aquí.
Grupo privado
Ahorra si tu equipo cuenta con 6 o más miembros que vayan a recibir formación. Los formadores de SCS Global Services pueden impartir un seminario web en directo e interactivo para tu equipo o, cuando sea seguro, desplazarse a tus instalaciones. Ponte en contacto con nosotros para analizar las opciones, solicitar un presupuesto y programar una sesión de formación para tu equipo.