¿Qué busca?
Reducir los riesgos de inocuidad alimentaria y demostrar sus buenas prácticas agrícolas (BPA) es vital para el éxito de su negocio. La auditoría de BPA proporciona una verificación independiente de las prácticas previas a la explotación inocuidad alimentaria . La auditoría es aplicable a todos los productos frescos, abarcando a los cultivadores o productores de frutas y hortalizas, o materias primas agrícolas, tanto en campo abierto como en invernaderos. La auditoría, que se realiza conforme a el Estándar Armonizada de Auditoría de la Asociación Internacional de Productos Frescos, incluye la verificación de sus Procedimientos Operativos Estándar (POE), así como de las BPA, y de otros programas pertinentes de prerrequisitos inocuidad alimentaria y/o del programa APPCC.
SCS Global Services Cuenta con casi cuatro décadas de experiencia en el cumplimiento de la norma « inocuidad alimentaria » y el sistema HACCP, además de cumplir con los más altos estándares en cuanto al tiempo dedicado «sobre el terreno». SCS Global Services realiza auditorías según la Norma de Auditoría Armonizada de la Asociación Internacional de Productos Frescos. SCS Global Services se compromete a ofrecer:
Las auditorías de BPA armonizadas son pertinentes para cualquier cultivador o productor de hortalizas, frutas o materias primas agrícolas. Realizamos auditorías a los cultivadores de invernaderos y a los de campo abierto.
SCS Global Services puede guiarte a lo largo de un proceso de evaluación previa. La evaluación previa es una auditoría simulada sin puntuación, diseñada para evaluar tu nivel de preparación de cara a una auditoría de certificación. Pregunta por la posibilidad de combinar una evaluación previa con tu auditoría inicial para una mayor eficiencia.
SCS Global Services realiza auditorías GAP de acuerdo con la Norma de Auditoría Armonizada de la Asociación Internacional de Productos Frescos.
En una auditoría de BPA armonizadas, verificamos sus Procedimientos Operativos Estándar (POE) y las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), incluyendo el compromiso de la dirección, la retirada de simulacros, la trazabilidad, la selección del emplazamiento, el uso de tierras adyacentes, el uso de fertilizantes, el abastecimiento y el uso de agua, el control de plagas y el seguimiento de pesticidas, y las prácticas de cosecha (higiene de los empleados, almacenamiento de los envases, saneamiento del campo y transporte del producto).
SCS Global Services Ofrece certificaciones de nivel GFSI inocuidad alimentaria , entre las que se incluyen GLOBALG.A.P. y SQF. Además, si su empresa está interesada en establecer un plan de gestión integral basado en el sistema HACCP inocuidad alimentaria o un programa de análisis de alimentos como validación de un plan de gestión ya existente, póngase en contacto con SCS Global Services para recibir asesoramiento especializado.
Combine sus certificaciones inocuidad alimentaria con la certificación organica, de comercio justo o de ausencia de residuos de plaguicidas para conseguir una mayor eficiencia operativa y de costes.
Solicitar una auditoría
Rellena el formulario de solicitud de « SCS Global Services », que nos proporciona los datos de tu centro y de tu actividad. Ponte en contacto con SCS Global Services en [email protected] para solicitar asesoramiento. El personal de SCS Global Services le enviará una propuesta para que la firme. Para iniciar el proceso de certificación, devuelva la propuesta firmada junto con la orden de trabajo.
Programar la auditoría
SCS Global Services Se designa a un auditor y se proponen las fechas de auditoría. Una vez confirmada la fecha de auditoría, se facilita un plan de auditoría para garantizar que su equipo esté preparado.
Auditoría in situ
Se lleva a cabo una auditoría in situ de sus operaciones para garantizar que éstas cumplen con el Estándartiva. Si existe un plan HACCP, también se evalúa.
Revisión del informe de auditoría
El auditor elabora y presenta un informe de auditoría. Las no conformidades detectadas deben subsanarse y debe enviarse la documentación que acredite las medidas correctivas a SCS Global Services. El auditor revisa y da por cerradas las no conformidades.
Puntuación de la auditoría de emisiones
SCS Global Services realiza una revisión técnica final del informe de auditoría y de la documentación sobre medidas correctivas, y emite la puntuación final de la auditoría. SCS Global Services también puede ofrecer apoyo en materia de marketing a los clientes.
Informar
Los resultados finales de las auditorías se envían a usted y se publican, y se envían a los minoristas específicos que lo soliciten.
Formación
Para la formación sobre BPF y APPCC , consulte aquí
