Objetivos de aprendizaje:

• Cumplimiento Estándartivo:
  • Cumple con los requisitos de la FDA (FSMA ) y del USDA en materia de preparación, ejecución y resolución de retiradas de productos.
  • Cumple con las normas de la GFSI inocuidad alimentaria , lo que garantiza el cumplimiento normativo a nivel mundial y la preparación para las auditorías.
• Marco de gestión de crisis y retiradas de productos:
  • Aprende un enfoque estructurado para la gestión de crisis y la gestión de las retiradas de productos.
  • Elaborar planes concretos para minimizar las interrupciones operativas y el daño a la reputación.
• Evaluaciones de riesgos y vulnerabilidades:
  • Identifica las posibles amenazas y vulnerabilidades que puedan afectar a tus instalaciones y a tu producto.
  • Ser capaz de evaluar de forma proactiva el riesgo y centrarse en las crisis y los acontecimientos importantes.
• Estrategias de mitigación:
  • Descubre las mejores prácticas en materia de comunicación en situaciones de crisis, participación de las partes interesadas y presentación de informes reglamentarios.
  • Comprender cómo resolver los incidentes de forma proactiva y eficaz para proteger la salud pública y mantener la confianza en la marca.

Orden del día: Descargar

Quién debe asistir:

inocuidad alimentaria , gerentes de control de calidad, responsables de cumplimiento Estándartivo y cualquier persona encargada de proteger su organización en situaciones de alto riesgo.

Requisitos previos:

Ninguno.