Pompeian hace del cultivo sostenible certificado® la piedra angular de su producción de aceitunas
Resumen ejecutivo
Pompeian, uno de los principales proveedores mundiales de aceite de oliva, es un colectivo propiedad de agricultores que agrupa a más de 75.000 agricultores de España y California y está asociado con otros miles de agricultores de todo el mundo, como Italia, Grecia, Portugal, Marruecos, Chile, Argentina y Túnez. Pompeian reconoció que para mantener su liderazgo en el mercado y distinguir su marca, necesitaría trabajar mano a mano con las familias que han cuidado la tierra durante siglos y embarcarse en una misión para llevar la producción tradicional de aceite de oliva al siglo XXI. Al mismo tiempo, Pompeian se propuso elevate la industria del aceite de oliva para alcanzar nuevos estándares de responsabilidad, transparencia y sostenibilidad que evitaran cualquier atisbo de lavado verde.
El problema
Avanzar hacia un futuro más sostenible para el aceite de oliva planteaba una amplia serie de retos. La mayoría de las explotaciones del colectivo Pompeian son propiedad de los agricultores, incluido el Sunrise Olive Ranch* de Pompeian, situado en California, la primera de las explotaciones de Pompeian en obtener la certificación. Algunas son cooperativas que agrupan a cientos de explotaciones tradicionales de propiedad individual. Sin las eficiencias de escala que pueden aprovechar las grandes explotaciones industriales, las explotaciones familiares necesitaban un apoyo adicional de Pompeian para seguir siendo competitivas en el mercado mundial. Muchos agricultores se enfrentan también a retos regionales y financieros únicos que pueden dificultar el cambio. A algunos agricultores colectivos de Pompeian, por ejemplo, en Sudamérica y la cuenca mediterránea, les ha resultado difícil mantener metodologías de cultivo tradicionales, gestionar climas que cambian rápidamente y normativas gubernamentales que compiten entre sí y, en algunas zonas, operar sin el apoyo de servicios públicos suficientes, como servicios de gestión de residuos y reciclaje, todo ello centrándose en el objetivo de aumentar el rendimiento de las cosechas. Como entidad corporativa, Pompeian reconoció estos y otros retos específicos de las explotaciones y se comprometió no sólo a abordarlos, sino también a considerar los avances de la ciencia y las prácticas empresariales que pudieran mejorar los rendimientos, la calidad del suelo, las condiciones de los trabajadores, los beneficios para la comunidad y la salud general de las explotaciones.
* Sunrise Olive Ranch, la explotación estadounidense de Pompeian, sirvió de programa piloto para todas las certificaciones de explotaciones, lo que ayudó a otras explotaciones a obtener la certificación.
