Cómo la mayor cooperativa de café de Brasil desarrolló
un programa de sostenibilidad de categoría mundial
Resumen ejecutivo
Cooxupé, la mayor cooperativa de café del mundo, con más de 18.000 miembros -más del 97% de los cuales son pequeños productores que viven de la agricultura familiar- es el mayor exportador de café de Brasil en el
mercado mundial, con 6,8 millones de sacos de café en grano producidos sólo en 2022. A medida que los mercados mundiales siguen presionando para que se apliquen prácticas agrícolas más sostenibles, incluidas la
seguridad, la equidad y la diversidad de los trabajadores, Cooxupé ha asumido el reto de convertirse en líder en la incorporación de principios sostenibles y prácticas responsables dentro de su negocio, operaciones
e instalaciones, e incluso en las decisiones que se relacionan con sus grupos de interés (cooperativistas, empleados, proveedores, clientes y comunidad). El objetivo de Cooxupé es equilibrar los aspectos económicos, sociales, culturales y medioambientales que son esenciales para el éxito y el crecimiento continuos dentro de la industria del café.Cooxupé, la mayor cooperativa de café del mundo, con más de 18.000 miembros -más del 97% de los cuales son pequeños productores que viven de la agricultura familiar- es el mayor exportador de café de Brasil en el mercado mundial, con 6,8 millones de sacos de café en grano producidos sólo en 2022. A medida que los mercados mundiales siguen presionando para que se apliquen prácticas agrícolas más sostenibles, incluidas la seguridad, la equidad y la diversidad de los trabajadores, Cooxupé ha asumido el reto de convertirse en líder en la incorporación de principios sostenibles y prácticas responsables dentro de su negocio, operaciones e instalaciones, e incluso en las decisiones que se relacionan con sus grupos de interés (cooperativistas, empleados, proveedores, clientes y comunidad). El objetivo de Cooxupé es equilibrar los aspectos económicos, sociales, culturales y medioambientales que son esenciales para el éxito y el crecimiento continuos dentro de la industria cafetera.
El problema
A lo largo de los últimos años, el equipo de Cooxupé
ha observado algunos retos que superar en
relación con el compromiso de sus productores
con los códigos de conducta en materia de
sostenibilidad. La mayoría de los miembros de las
cooperativas que forman parte de los sistemas
de certificación son grandes agricultores que
disponen de más infraestructura para aplicar en
el campo, las acciones requeridas por la norma de
certificación. Aunque los pequeños productores
y las explotaciones familiares son responsables
de la mayor parte de la producción de Cooxupé,
a menudo no cuentan con la infraestructura o el
apoyo necesarios para obtener certificaciones
de sostenibilidad.
A medida que el número de
miembros de la cooperativa aumenta cada año y la
demanda de café sostenible crece, Cooxupé vio la
necesidad no sólo de apoyar a los productores que
ya están logrando certificaciones de sostenibilidad
y mayores rendimientos, sino también a aquellos
que necesitaban más apoyo para aumentar los
rendimientos para satisfacer la demanda del
mercado y lograr certificaciones adicionales.
