BRCGS Food, número 9: Auditor principal
BRCGS Food, número 9: Auditor principal
Este curso exhaustivo de cinco días proporcionará una comprensión de el Estándar en términos de protocolo, requisitos y cómo realizar auditorías de forma eficaz. Los delegados obtendrán una guía en profundidad de los requisitos de el Estándar y aprenderán a llevar a cabo una auditoría de las Estándars Globales BRCGS, incluyendo la planificación eficaz, la realización y la presentación de informes de la auditoría. Se practicarán y desarrollarán técnicas de auditoría, para incluir las habilidades de competencia requeridas a los auditores de la Iniciativa Mundial de inocuidad alimentaria alimentaria (GFSI).
La superación de este curso, incluido el examen, forma parte de la formación necesaria para convertirse en auditor de BRCGS Global Standards. Los pasos necesarios para completar tu formación deben acordarse con un organismo de certificación homologado por BRCGS Global Standards.
Temas de la sección:
- Introducción a el Estándar BRCGS, formato de auditoría y proceso de certificación
- Requisitos del Código BRCGS, secciones 1 a 9, y su aplicación práctica en la industria alimentaria
- Protocolo y competencias del auditor de BRCGS, incluidas las comunicaciones verbales, no verbales y escritas, así como la resolución de problemas y la ética
- Estándar BRCGS Gestión de organismos de certificación, directorio BRCGS y relación con GFSI
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- Detalles del curso
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- Impartido por un instructor en directo
Objetivos de aprendizaje:
- Comprender los antecedentes y las ventajas de el Estándar mundial BRCGS para la inocuidad alimentaria.
- Comprender la relación con otras Estándars ISO y las Estándars de referencia de la GFSI.
- Conoce las cláusulas fundamentales y las declaraciones de intenciones.
- Comprender la metodología de auditoría de las Normas Globales de BRCGS, el programa de inscripción y los planes de auditoría sin previo aviso.
- Saber cómo cerrar una auditoría y gestionar las medidas correctoras.
- Sepa cómo se cargan los informes en el Directorio de Estándars Globales BRCGS y cómo se emiten los certificados.
- Comprenda las ventajas de figurar en el directorio de Estándars mundiales de BRCGS.
- Comprender cómo BRCGS Global Standards supervisa el cumplimiento de las normas por parte de los organismos de certificación.
Orden del día: Descargar
Quién debe asistir:
- Auditores de organismos de certificación o nuevos auditores que deseen registrarse;
- Responsables técnicos y de calidad que deseen adquirir un conocimiento profundo del proceso de auditoría;
- Consultores
Requisitos previos: Los delegados deberán tener un conocimiento práctico previo de los sistemas de gestión de la calidad y de las auditorías en el sector manufacturero correspondiente, así como haber realizado un curso de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) de al menos dos días de duración. Los delegados deberán haber leído y revisado una copia de el Estándar Mundial BRCGS para inocuidad alimentaria alimentaria Edición 9 antes de asistir al curso.
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