Evaluación de riesgos
Evaluación de riesgos
Ofrece una visión general que permite comprender a fondo la evaluación de riesgos y las herramientas que se pueden utilizar.
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Objetivos de aprendizaje:
- Definir la evaluación de riesgos
- Comprender la identificación de riesgos
- Comprender la diferencia entre peligro y riesgo
- Implementar herramientas de evaluación de riesgos
- Identificar y evaluar la eficacia de las medidas de control
- Elaborar y revisar la documentación relativa a la evaluación de riesgos
Quién debe asistir:
Personal de garantía y control de calidad, inocuidad alimentaria, personal de producción, directivos, supervisores y profesionales del sector
Requisitos previos:
Ninguno.
Curso en línea a tu propio ritmo
$195
Este curso, de 4 horas de duración, permite a los participantes adquirir conocimientos profundos sobre los distintos métodos de evaluación y análisis de riesgos en la industria alimentaria. Conocerán el uso de la evaluación de riesgos, los análisis de riesgos y los análisis de preparación, y serán capaces de desarrollar y llevar a cabo dichas evaluaciones.
