Defensa de los alimentos y fraude alimentario

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Este curso está disponible actualmente sólo como formación en grupo privado. Póngase en contacto con nosotros para obtener más información y un presupuesto.

Este curso de 3 horas de duración se centra en las definiciones de Food Defense y Food Fraud y en las estrategias de mitigación que se pueden poner en marcha en una instalación de procesamiento o distribución de alimentos para garantizar que los productos alimenticios no sean adulterados intencionadamente.

 

TODOS LOS CURSOS PRESENCIALES SON PROVISIONALES DEBIDO A LA COVID-19

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Los formadores de SCS pueden ofrecer un seminario web interactivo para su equipo: ¡involucre a los asociados y socios de múltiples instalaciones! También nos desplazaremos a sus instalaciones para impartir formación en persona, tal y como permiten las restricciones de COVID-19.

Recomendado para grupos de 6 o más personas. Elija entre una amplia gama de cursos o una formación personalizada.

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Más información

  • Detalles del curso

Este curso de 3 horas ofrece una visión general de la defensa de los alimentos y el fraude alimentario

Objetivos de aprendizaje:

  • Definir la defensa de los alimentos
  • Definir el fraude alimentario
  • Identifique la diferencia entre inocuidad alimentaria, Food Defense y Food Fraud
  • Reconozca su papel en la prevención de la adulteración intencionada de sus productos
  • Identificar las amenazas que puede encontrar
  • Implementar las medidas adecuadas para prevenir cualquier amenaza que se presente y que pueda dar lugar a un incidente en inocuidad alimentaria
Agenda: Descargar

Quién debería asistir:

Cualquier personal que trabaje en la fabricación de alimentos: gestión de operaciones, compras, I+D, empleados por horas.

Requisitos previos:

Ninguno