Análisis de peligros y riesgos (HARA) de BRCGS
Análisis de peligros y riesgos (HARA) de BRCGS
Al asistir a este curso de dos días, los participantes adquirirán los conocimientos esenciales sobre los principios del análisis de peligros y la evaluación de riesgos mediante ejercicios y actividades que ilustran las fases preparatorias para la elaboración de un plan HARA. Para superar el curso, los participantes deberán realizar un examen en el que se evalúe su comprensión y aplicación de los resultados del aprendizaje.
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- Detalles del curso
- Impartido por un instructor en directo
Objetivos de aprendizaje:
- Analiza los principios del Análisis de Peligros y Evaluación de Riesgos (HARA)
- Explica las etapas clave en la elaboración de un plan HARA.
- Describe la función de los programas de requisitos previos (PRP).
- Comprobar y validar los puntos críticos de control
- Explica las ventajas de un plan HARA estructurado
Quién debe asistir:
Empresas certificadas conforme a las Estándars mundiales BRCGS para materiales de envasado, productos de consumo y/o almacenamiento y distribución.
- Responsables técnicos y personal
- Responsables de calidad y personal
- Auditores
- Profesionales de BRCGS
Grupo privado
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