Conozca los 10 principales problemas de cumplimiento del etiquetado en 2024 en inocuidad alimentaria
Libro electrónico

Comprender los 10 principales problemas de cumplimiento del etiquetado de alimentos en 2024

17 de julio de 2024

El etiquetado de alimentos es un campo complejo y dinámico que requiere una atención constante a los detalles y el cumplimiento de diversas normativas. En este eBook, Denise Webster, Vicepresidenta de inocuidad alimentaria en SCS Global Services y experta en etiquetado de alimentos, asuntos normativos y comercialización, comparte sus ideas sobre cómo evitar los escollos y retos más comunes a los que se enfrentan los fabricantes y minoristas de alimentos a la hora de gestionar las etiquetas de sus productos alimentarios. 

Tanto si le preocupan las declaraciones de alérgenos, la información nutricional, la información sobre sabores, las alegaciones de los productos o las últimas normas de identidad, este libro electrónico le ayudará a navegar por los requisitos y las mejores prácticas actuales de etiquetado de alimentos.  

Esto es parte de lo que encontrará en este libro electrónico: 

  • Conozca los 10 principales problemas de cumplimiento del etiquetado de inocuidad alimentaria y cómo evitarlos 
  • Enlaces directos al lenguaje legislativo específico más relevante para cada tema del etiquetado de alimentos 
  • Consejos reales de expertos sobre cómo garantizar el cumplimiento en cada paso del proceso de etiquetado  
  • Prácticas recomendadas para el formato del panel de información nutricional, garantizar la exactitud del tamaño de las raciones, calcular el PDCAAS y muchos otros aspectos técnicos aparentemente menores que pueden causar grandes problemas en las operaciones de etiquetado. 
  • Panorama de los nuevos temas e iniciativas normativas que influirán en el etiquetado de los alimentos en 2024 y años posteriores 

Envíe su información de contacto en el formulario para descargar el eBook completo. 


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