Cómo modernizar sus programas de vigilancia medioambiental

Este seminario web explora la importancia de desarrollar un programa de control medioambiental basado en el riesgo que se centre en verificar la eficacia de su saneamiento y poder tomar decisiones clave para la mejora. Escuchará a Denise Webster, vicepresidenta de inocuidad alimentaria en SCS, que cuenta con 28 años de experiencia en el desarrollo e implementación de programas de inocuidad alimentaria , y a Melissa Calicchia, directora científica de eBacMap, que cuenta con más de 40 años de experiencia como microbióloga líder y experta del sector en resolución de problemas.

Lo que se llevará de la grabación de este seminario web:

- Importancia normativa de los programas de vigilancia medioambiental (PVA)

- Aprenda a desarrollar un PGA sólido que se adapte a sus instalaciones y a los productos que produce.

- Uso de sistemas avanzados para mapear, rastrear y establecer tendencias de los resultados de las pruebas de patógenos ambientales.

- Mejores prácticas para abordar los resultados no conformes y reducir su exposición a posibles riesgos.