Cumplimiento de la EUDR para el café
¿Cuál es el panorama actual del cultivo y la producción de café?
Según el "Informe y Perspectivas del Café" de la Organización Internacional del Café, la producción mundial de café en 2022-2023 fue de 168,2 millones de sacos, un 0,1% más que el año anterior. América del Sur sigue siendo el mayor productor de café, con 89,3 millones de sacos, seguida de Asia y Oceanía (49,9 millones de sacos).
En lo que respecta a la importación de café en la Unión Europea (UE), las cifras anteriores se mantienen constantes. En 2023, la mayor parte de las importaciones de café de la UE procedían de Brasil, con cerca del 34% del total de las importaciones extracomunitarias. Vietnam fue responsable del 24%, y Uganda aportó el 8%.
¿Qué repercusiones tendrá la EUDR en el comercio del café?
Los productos pertinentes deben poder rastrearse hasta la parcela de la explotación mediante geolocalizaciones y polígonos cargados en los sistemas de información de la UE. Cada origen se evaluará en función del riesgo y se agrupará en categorías de riesgo "bajo", "estándar" o "alto".
El sector cafetero debe experimentar cambios significativos para adaptarse a las nuevas normas de sostenibilidad:
- Mejora de la trazabilidad
Los productores de café implantarán sistemas de trazabilidad para garantizar la transparencia y verificar el origen del cacao en grano, asegurando el cumplimiento de la normativa. Esto generará confianza en los consumidores y creará nuevas oportunidades de mercado para los productores que cumplan la normativa. - Oportunidades para prácticas sostenibles
Los productores de café pueden acceder al mercado europeo ofreciendo café de origen sostenible y libre de deforestación. Esto fomenta la innovación en agricultura sostenible, mejorando la salud del suelo, la biodiversidad y los medios de vida de los agricultores. - Cadena de suministro
Los fabricantes y minoristas de café deben colaborar con los proveedores para garantizar un abastecimiento responsable de cacao, invirtiendo en tecnologías de trazabilidad, formación de los agricultores y asociaciones a largo plazo con productores que cumplan las normas. - Requisitos de cumplimiento
Los productores y exportadores de café deben presentar ahora documentación detallada que demuestre que su café no está vinculado a zonas deforestadas. EUDR sobre la producción de café proporcionará un cumplimiento estricto del abastecimiento libre de deforestación.
¿Qué lagunas deben subsanar los productores, cultivadores y comerciantes para cumplir la EUDR?
Algunos de los retos que podrían surgir del EUDR para los productores/comerciantes de café son:
- Trazabilidad y transparencia: Establecer una cadena de suministro clara y transparente para garantizar que el café procede de zonas libres de deforestación, incluido el mantenimiento de registros y documentación detallados que demuestren el cumplimiento de los requisitos de la EUDR.
- Seguimiento del uso del suelo y la deforestación: Aplicar tecnologías de satélite y teledetección para vigilar los cambios en el uso del suelo y garantizar que no se produzca deforestación, y adoptar y aplicar políticas que se comprometan a la deforestación cero en la producción de café.
- Cumplimiento de la normativa: Comprender y cumplir todos los reglamentos y normas pertinentes de la UE relacionados con la importación de café y actualizar periódicamente las prácticas y políticas para adaptarlas a la evolución de los requisitos reglamentarios.
- Normativa específica del país: Asegúrese de que la producción se realiza de acuerdo con todas las normativas del país de origen.
Subsanar estas deficiencias no sólo ayudará a cumplir la EUDR, sino que también fomentará una producción de café sostenible y responsable, lo que beneficiará tanto al medio ambiente como al sector.
¿Cómo influyen los sistemas de certificación?
Algunos sistemas de certificación existentes están adaptando sus programas para apoyar el cumplimiento de la EUDR. La certificación de Rainforest Alliance incluye un módulo adicional EUDR específico para los productores ya certificados. Otros sistemas de certificación, como Fair Trade USA, Starbucks C.A.F.E. Practices, SCS Sustainably Grown y USDA Organic, están ampliando las medidas de verificación para subsanar las deficiencias en el seguimiento de la ausencia de deforestación y de las parcelas.
Cómo puede ayudar SCS
SCS puede ayudar a los clientes con nuestros servicios integrales EUDR ofreciendo soluciones a medida que abordan cada aspecto del proceso de cumplimiento EUDR. He aquí cómo podemos ayudarle:
Servicios de consultoría EUDR
- Formación y asesoramiento sobre normativa y aplicación en las empresas
- Evaluación de necesidades y desarrollo de estrategias
- Desarrollo y revisión del sistema de diligencia debida
- Evaluación de carencias y riesgos
- Trazabilidad de las materias primas y de la cadena de valor
- Listas de comprobación personalizadas
Evaluaciones de cumplimiento: Revisión y evaluación del cumplimiento de la EUDR por parte de diversos agentes de su cadena de suministro.
Evaluaciones de la integridad de la diligencia debida: Revisión y evaluación de las declaraciones de diligencia debida EUDR (pasadas o actuales).
Formación a su ritmo: Formación a su propio ritmo sobre el cumplimiento de la EUDR para los trabajadores de los sectores del café, la madera, el aceite de palma, el cacao y otras industrias afectadas por la EUDR.
Con estos servicios, SCS permite a sus clientes no sólo cumplir los requisitos EUDR, sino también superarlos, salvaguardar su reputación y garantizar prácticas sostenibles y libres de deforestación en toda su cadena de suministro.
Para más información, póngase en contacto con Grupo Empresarial EUDR