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Productos del mar de origen sostenible, cadena de custodia y piensos
El Aquaculture Stewardship Council (ASC) es el estándar de oro entre los programas de certificación de terceros para la industria de la acuicultura. Tanto si es usted productor, proveedor de piensos, procesador, mayorista o distribuidor, la certificación garantiza a sus compradores, minoristas y consumidores que el pescado y el marisco de piscifactoría se han criado y manipulado de conformidad con estos estrictos requisitos de responsabilidad medioambiental y social. Estamos orgullosos de ofrecer la certificación según las siguientes Estándars ASC:
* Las especies individuales también están ahora sujetas a evaluación con arreglo a las Estándars específicas para cada especie del CSA
SCS Global Services Ha sido líder internacional en la certificación de pescado y marisco desde finales de la década de 1990, cuando contribuyó a la elaboración y a la puesta a prueba de la primera norma internacional de pesca responsable. Nuestros científicos han participado en el desarrollo de varias de las normas de la ASC y forman parte del Grupo Asesor Técnico de la ASC. Contamos con experiencia en todas las principales especies de piscicultura, así como en cada etapa de la cadena de custodia, desde la venta al por menor hasta la restauración. Nuestro equipo también está preparado para combinar su certificación con servicios relacionados, como la auditoría de seguridad de los productos del mar.
Las Estándars ASC se crearon mediante un proceso transparente en el que participaron múltiples partes interesadas, convocadas por el Fondo Mundial para la Naturaleza, para operaciones de piscicultura de todo el mundo y para los participantes en la cadena de suministro que introducen en el mercado pescado de piscifactoría certificado.
Requisitos de admisión
Evaluación previa opcional
Las auditorías de preevaluación le preparan para el éxito, ya que permiten a su organización identificar los pasos y procesos necesarios para garantizar que sus operaciones cumplen plenamente los requisitos de el Estándar ASC. Una preevaluación incluye un análisis de las deficiencias de sus operaciones con respecto a el Estándar, que da lugar a un informe en el que se identifican las áreas de mejora.
Evaluación completa
Las fábricas de piensos cuentan con la certificación de la Norma ASC para piensos. Más información aquí.
Servicios complementarios
SCS Global Services ofrece una amplia gama de servicios que pueden complementar su certificación ASC. Entre ellos se incluyen, por ejemplo:
Enviar solicitud
Una vez que haya rellenado y enviado su formulario de solicitud a Enviar , le prepararemos una propuesta en la que se detallarán el alcance del proyecto y el coste de la auditoría. Para dar inicio a los servicios, firme y devuélvanos la propuesta. (Póngase en contacto con nosotros si necesita el formulario de solicitud en otros idiomas distintos del inglés.)
Evaluación previa (opcional)
SCS Global Services evalúa los requisitos de su explotación acuícola y determina qué riesgos, si los hubiera, podrían limitar su capacidad para completar con éxito una evaluación completa de la explotación.
Auditoría agrícola in situ
SCS Global Services lleva a cabo una evaluación completa de la explotación, siguiendo los procedimientos descritos en la «Metodología de evaluación de explotaciones» de la ASC. Un equipo de evaluación independiente revisa la documentación, entrevista a las partes interesadas y evalúa las operaciones acuícolas según los criterios aplicables.
Informe de auditoría y consulta pública
Nuestro equipo de evaluación elabora un borrador del informe, que es revisado por el cliente y por dos revisores independientes. Es posible que se elimine la información confidencial. A continuación, el informe se publica para que el público pueda presentar sus comentarios.
Resolución sobre la certificación
Tras analizar los comentarios recibidos, se publica el informe final, que incluye la decisión de certificación. Si no hay objeciones, se publica el informe de certificación y su explotación acuícola recibe un certificado de SCS Global Services .
Mantener la certificación
Los certificados tienen una validez de tres años. La certificación está sujeta a auditorías de control aleatorias en las que se supervisan puntos críticos de control, como la cosecha.
Enviar solicitud
Rellene y envíe su formulario de solicitud a Enviar . SCS Global Services elaborará una propuesta que incluirá el alcance y el coste de la auditoría. Firme y devuelva la propuesta para dar inicio al proyecto. (Póngase en contacto con nosotros si necesita el formulario de solicitud en otros idiomas distintos del inglés.)
Preparación de la auditoría
Familiarízate con los requisitos de certificación y, a continuación, revisa tus operaciones y elabora procedimientos adicionales, programas de formación y sistemas de registro, según sea necesario, para garantizar que puedas demostrar el cumplimiento de los mismos.
Auditoría in situ e informe
Nuestro auditor o equipo de auditoría visita sus instalaciones para evaluar el cumplimiento de la normativa y, a continuación, elabora un informe de auditoría.
Medidas correctivas
En función de las conclusiones del informe de auditoría, emitimos solicitudes de medidas correctivas según corresponda. Deberá responder a cualquier incumplimiento señalado si desea obtener la certificación.
Resolución sobre la certificación
Tras examinar el informe de auditoría, así como las pruebas de que se han adoptado medidas correctoras, se toma una decisión definitiva sobre la certificación.
Auditorías de supervisión
La certificación CoC tiene una validez de tres años. Se llevan a cabo «auditorías de seguimiento» periódicas cada 12 o 18 meses, según los riesgos específicos relacionados con sus operaciones.
La certificación ASC puede reportar una amplia gama de posibles beneficios, entre los que se incluyen:
¿Qué es el Consejo de Gestión de la Acuicultura?
El ASC es una ONG impulsada por el impacto cuya misión es hacer que la acuicultura sea más sostenible. Sus Estándars se crearon para reconocer y recompensar la acuicultura responsable, desarrolladas mediante un proceso de colaboración y transparencia con científicos, grupos conservacionistas, ONG, productores acuícolas, procesadores de marisco, empresas minoristas y de servicios alimentarios, y consumidores. El programa de certificación ASC incluye Estándars para el pescado y el marisco de piscifactoría, para la cadena de custodia del marisco y para los piensos. Estas Estándars se ajustan a las Directrices de la FAO para el ecoetiquetado y al Código de conducta de la Alianza ISEAL.
¿Por qué debería certificarse mi empresa conforme a el Estándar ASC?
Obtener la certificación ASC demostrará que su empresa ha sido auditada por terceros según un riguroso nivel de rendimiento, a través de una etiqueta establecida de forma colaborativa por grupos de interés público, la industria y el mundo académico. Esto contrasta claramente con los programas creados por la propia industria, que no cuentan con auditorías de terceros, carecen de estructuras de gobernanza transparentes o no incluyen la participación de las partes interesadas.
¿Cuáles son los principios fundamentales en los que se basa la certificación ASC?
¿Qué especies están cubiertas actualmente por las Estándars específicas del CSA?
Algunos ejemplos son:
¿En qué consiste la certificación de la cadena de custodia (CoC) de ASC?
Los participantes en la cadena de suministro deben contar con los procedimientos y los registros necesarios para demostrar que:
¿Cuánto cuesta la certificación?
Entre los factores que influyen en el coste de una evaluación completa se incluyen el volumen de producción, el número y el tipo de mejoras necesarias, así como los pasos necesarios para auditar dichos cambios (por ejemplo, si se requiere una auditoría in situ o qué perfil de competencias de auditoría se necesita). Las empresas que contratan servicios de certificación combinados se benefician de descuentos gracias a las economías de escala (por ejemplo, la cadena de custodia de la ASC y el HACCP para productos del mar).
¿Cuánto tiempo se tarda en obtener la certificación?
SCS Global Services está plenamente comprometida con el servicio al cliente y la capacidad de respuesta. La duración de la evaluación depende de diversos factores, entre los que se incluyen: el tamaño y la complejidad de la explotación, los tipos de procedimientos y registros existentes, etc. En el caso de las evaluaciones de explotaciones agrícolas, la visita in situ suele durar entre 1 y 4 días, y la lleva a cabo un equipo de evaluación formado por dos o tres personas, mientras que la evaluación completa suele durar entre 8 y 12 semanas. En el caso de las evaluaciones de la cadena de custodia, solemos completar la evaluación y comunicar la decisión sobre la certificación en un plazo de entre 6 y 8 semanas.
¿Cuánto tiempo tiene validez la certificación?
Las certificaciones ASC de Granjas y Cadena de Custodia se conceden por un período de tres años, con auditorías anuales de vigilancia para confirmar el cumplimiento continuado de el Estándar correspondiente.
¿Dónde puedo encontrar una lista de todas las explotaciones acuícolas certificadas por « SCS Global Services »?
Echa un vistazo a la sección «Buscar una granja » de la página web de la ASC.
¿Estás listo para iniciar el proceso? Rellena una solicitud.
Descubre más sobre los clientes a los que certificamos y dónde encontrar productos con esta certificación.
