Certificación Orgánica

USDA Organic es el programa oficial de certificación de productos ecológicos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Se desarrolló en respuesta a la aprobación de la Ley de Producción de Alimentos Ecológicos de 1990 (OFPA). El Programa Nacional Ecológico (NOP) se publicó por primera vez en el Registro Federal en 2000, y los primeros productos ecológicos aparecieron en el mercado con el sello USDA Organic en 2002. 

En la base de datos de integridad ecológica del USDA encontrará una lista completa de los productos que han sido certificados y están en regla. Para ver las empresas certificadas por SCS Global Services, seleccione nuestro nombre en el cuadro desplegable de organismos de certificación acreditados. 

Su PSO proporciona detalles sobre quién es usted, qué produce y dónde se cultivan o elaboran sus productos. El plan describe la historia de su tierra, las semillas y los insumos que utiliza, y cómo construye un suelo sano y fértil. También explica sus métodos de gestión de plagas y malas hierbas. Para los manipuladores y procesadores, el PSO describe cómo los productos ecológicos se mantienen separados y protegidos de la contaminación durante su procesamiento, almacenamiento y envasado. También incluye sus prácticas de mantenimiento de registros para garantizar la transparencia y la trazabilidad, junto con cómo se etiquetan y comercializan sus productos. En conjunto, su PSO proporciona una imagen clara y honesta de su operación ecológica - desde la semilla hasta la venta - mostrando su compromiso con la integridad, la sostenibilidad y la confianza en cada producto que ofrece. 

• La mayoría de los plaguicidas, fertilizantes, aditivos e ingredientes alimentarios sintéticos.  
• Métodos excluidos (por ejemplo, organismos modificados genéticamente),
• Radiación ionizante
• Lodos de depuradora 

Los productos ecológicos se dividen en cuatro categorías, cada una con sus propios requisitos de etiquetado. Su certificación pertenecerá a una de estas categorías: 

• 100% ecológico. Productos agrícolas de un solo ingrediente (por ejemplo, frutas y verduras crudas), o productos elaborados íntegramente con ingredientes 100% ecológicos.
• orgánicos. Cualquier producto agrícola que, en peso (excluyendo el agua y la sal), sea producido orgánicamente en crudo o procesado en un 95% como mínimo. Hasta un 5% puede ser de la lista de sustancias no orgánicas permitidas. (Dichas sustancias no pueden producirse con métodos o procesos prohibidos).
• Elaborado con ingredientes ecológicos (especificados). Cualquier producto con varios ingredientes que contenga un 70-95% de ingredientes ecológicos en peso (excluidos el agua y la sal). En esta declaración pueden mencionarse hasta 3 ingredientes (o grupos de alimentos). Los alimentos procesados y envasados pueden entrar en esta categoría.
• Ingredientes ecológicos. Cualquier producto de ingredientes múltiples con más del 70% de ingredientes ecológicos en peso. 

Los requisitos de etiquetado se basan en el porcentaje de ingredientes ecológicos de un producto, como se ha descrito anteriormente. En general, cualquier producto con múltiples ingredientes etiquetado como ecológico debe identificar cada ingrediente producido ecológicamente en la declaración de ingredientes del panel informativo. El nombre del agente certificador del producto final debe figurar en el panel informativo para los productos 100%, ecológicos y "elaborados con". No existen restricciones sobre el uso de otras declaraciones verificadas en el etiquetado de acuerdo con las directrices de etiquetado del USDA. Para más información sobre los requisitos de etiquetado ecológico del USDA, visite su sitio web.