Formación de la Alianza HACCP para Productos del Mar

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) exige que todos los procesadores, importadores y manipuladores de marisco operen bajo un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). La formación de la Seafood HACCP Alliance, reconocida por la FDA, es el plan de estudios de referencia diseñado para dotarle de los conocimientos y la certificación necesarios para cumplir este requisito Estándartivo fundamental (21 CFR Parte 123.10). 

La realización satisfactoria de esta formación satisface el requisito obligatorio de el Estándartiva HACCP para mariscos de la FDA de EE.UU. (21 CFR Parte 123.10), garantizando que sus actividades HACCP requeridas sean llevadas a cabo por una "persona con formación en HACCP" oficialmente certificada.

Opciones de cursos: encuentra el que mejor se adapte a ti

Ofrecemos itinerarios formativos flexibles que se adaptan a tu horario y a tu estilo de aprendizaje. Tanto la formación virtual «HACCP básico para productos del mar» como la formación «HACCP segmentado para productos del mar» (curso en dos partes) dan derecho al mismo certificado oficial de la Asociación de Funcionarios de Alimentos y Medicamentos (AFDO) y la Alianza HACCP para Productos del Mar tras completar con éxito el curso.