Starbucks C.A.F.E. Practices
Garantizar un abastecimiento ético del café
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Grupo Empresarial LATAM
¿Qué son las prácticas C.A.F.E. de Starbucks?
Para los productores de café de la región de Latinoamérica, SCS Global Services Global Services colabora con Starbucks en el desarrollo de la norma «C.A.F.E. Practices» (Coffee And Farmer Equity) con el fin de garantizar que Starbucks se abastezca de café « sustainably grown » y procesado. Starbucks define la sostenibilidad como un modelo económicamente viable que aborda las necesidades sociales y medioambientales de todos los participantes en la cadena de suministro de Latinoamérica, desde el agricultor hasta el consumidor. El estándar promueve la transparencia, la rentabilidad y las prácticas responsables de cultivo y procesamiento del café, al tiempo que mejora los medios de vida de los caficultores y los trabajadores del sector y conserva el hábitat natural de las comunidades. Las fichas de evaluación genéricas y para pequeños productores de las Prácticas C.A.F.E. abarcan un conjunto exhaustivo de más de 200 indicadores sociales, económicos y medioambientales que se evalúan en auditorías realizadas por terceros.
- Proceso de verificación
- Preparar para la verificación
- Documentos V4.0
- V3.4 Documentos
¿Qué novedades hay en la versión 4.0?
SCS Global Services y Starbucks han dedicado más de dos años a revisar el programa C.A.F.E. Practices. Nuestro enfoque integral ha consistido en recabar opiniones de las principales partes interesadas, realizar pruebas sobre el terreno de diversos aspectos del programa en distintas regiones productoras de café y evaluar las mejores prácticas del sector. La actualización resultante de la norma tiene como objetivo aclarar las expectativas, promover la mejora continua y reforzar el enfoque del programa en materia de abastecimiento responsable. Para facilitar la transición a este nuevo sistema, se ha establecido un período de transición de dos años, que abarca 2025 y 2026.
Para obtener más información, consulta nuestros nuevos documentos de la versión 4.0.
Solicita convertirte en proveedor de Starbucks
- Ponte en contacto directamente con Starbucks por correo electrónico: [email protected]
- Cumplimente la plantilla de Solicitud proveedor, situada en la pestaña "Preparar para la verificación".
- Localizar una Organización Verificadora autorizada más cercana.
Solicita convertirte en una organización de verificación
- Rellene el Formulario de Solicitud para Organizaciones Verificadoras, situado en la pestaña "Preparar para la verificación".
- Envía por correo electrónico el formulario cumplimentado a [email protected].
Organismos de verificación
- Formulario de Solicitud para Organizaciones Verificadoras
- Procedimiento de aprobación de organizaciones verificadoras V3.0
- Formato de planificación de verificación V3.0
Estándar C.A.F.E. Practices
- Resumen de la revisión de las prácticas C.A.F.E.
- Estándar C.A.F.E. Practices V4.3
Manuales y políticas de los programas
- Manual de auditoría y capacitación V2.0
- Procedimiento de reclamaciones y recursos V1-1
- Manual de Operaciones V2.0 de el Estándar V4
- Manual de usuario de VRS, versión 5.0
- Manual de procedimientos para planes de acción correctiva de requisito obligatorio (ZT-CAP) V1.0
Verificaciones en curso
- Hoja de Firma para la Reunión de Cierre
- Carta de compromiso del productor
- Formato de discrepancias
- Notas de campo V1.1 de el Estándar V4
- Carta de retiro voluntario
- Starbucks – Un Árbol por Cada Bolsa
- Autoevaluación del proveedor V1.1 de el Estándar V4
Orientaciones y documentación de apoyo
- Orientación sobre el trabajo infantil V1.0 de el Estándar V4
- Herramienta de evaluación de riesgos relacionados con el trabajo infantil
- Guía de Referencia de Indicadores V1.0 de el Estándar V4
- Lista de indicadores que requieren documentación V1.0 de el Estándar V4
- Funciones y responsabilidades de los observadores en las verificaciones y auditorías de las prácticas de C.A.F.E. V2-1
- Términos y condiciones, versión 5.2
- VGU 20
- Guía para volúmenes V1.0
Cuadro de indicadores de las prácticas C.A.F.E.
- Tarjeta de puntuación genérico V3.4
- Tarjeta de puntuación para pequeños productores V3.4
Manuales y políticas de los programas
- Manual de auditoría y capacitación V2.0
- Procedimiento de quejas y apelaciones V1.0
- Manual de operaciones, versión 7.0
- Manual de procedimientos para planes de acción correctiva de requisito obligatorio (ZT-CAP) V1.0
Verificaciones en curso
- Hoja de Firma para la Reunión de Cierre
- Carta de compromiso del productor
- Formato de discrepancias
- Notas de campo V3.0 de Scorecard V3.4
- Starbucks – Un Árbol por Cada Bolsa
- Autoevaluación
- Formato para el cálculo de carga tóxica
Orientaciones y documentación de apoyo
- Guía de trabajo infantil V1.0
- Guía de Referencia de Indicadores V2.0 del Cuadro de Mando V3.4
- Lista de indicadores que requieren documentación V1.1 de la tarjeta de puntuación V3.4
- Roles y Responsabilidades de los Observadores en las verificaciones y auditorias C.A.F.E. Practices
- Términos & Condiciones V4.2
- VGU 18
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apelaciones relacionados
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Caso práctico
El abastecimiento sostenible en el sector del café